Povestea indianului care a bătut lumea-ntreagă ca să ajungă chef-ul Crowne Plaza din Bucureşti

Provine dintr-o familie de pescari din India, a învăţat să gătească încă de mic copil de la mama sa, însă şi-a perfecţionat tehnica în restaurantul hotelului Taj Mahal din India şi apoi în bucătăriile vaselor de croazieră cu care a făcut înconjurul lumii. De mic şi-a dorit

Read more...

Exerciţiu de imaginaţie culinară

După Afaceri Premium a stat de vorbă cu chef-ii celor mai bune restaurante din lume pentru a afla ce-i inspiră, cum văd ei gastronomia în zece ani de zile, dar şi să descopere care sunt cele mai spectaculoase preparate imaginate de ei. Răspunsurile au fost uimitoare şi încapsulează un

Read more...

Chef Florin Dumitrescu este acuzat de un fost patron de-al lui ca nu este profesionist

Chef Florin Dumitrescu este DEMONTAT de fostul sau patron! Horia Constantinescu: "Era un grataragiu, spala melci si intorcea castane! Iubea cuptorul de pizza! Este incompetent!" Vezi aici ce acuze ii aduce


 Se pare ca iesirile furtunoase pe care le are la tv nu ii fac bine deloc!

Read more...