Cardamomul este un condiment nativ din India.
Exista trei tipuri de cardamom: cardamom verde , cardamom negru si cardamom de Madagascar.
Cardamomul este un condiment scump, al doilea dupa sofran, motiv pentru care este de multe ori "falsificat", existand multi inlocuitori ai cardamomului
Read more...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu