Tendintele din turism in 2015

Industria hoteliera la nivel global cunoaste un val de dezvoltare, inovatie si crestere a cererii si se plaseaza intr-o pozitie excelenta pentru realizarea de noi castiguri in cursul anului 2015, pe masura ce infuziile proaspete de capital din noi zone geografice cresc numarul de jucatori din

Read more...

Camembert sau telemea?

In multe tari europene, nu este nimic neobisnuit ca intr-un restaurant un oaspete sa renunte la desert pentru un platou cu branzeturi, asociat eventual cu un vin rosu. In urma unei discutii cu un distribuitor de branzeturi pe horeca, un reprezentant cash&carry si un chef, am descoperit cat

Read more...

Reguli de customer service în restaurante

Customer Service-ul trebuie să stea la baza oricărei afaceri din sectorul restaurației. Nu contează cât de fabulos este decorul restaurantului sau cât de delicioasă mâncarea este, dacă serviciul nu îndeplinește sau depășește așteptările clienților există o șansă bună ca

Read more...

Proiect de 17 mil. euro pentru amenajarea unui circuit turistic pe lacurile Floreasca si Tei din Capitala

Primaria Capitalei va plati 17 milioane euro, cu TVA, pentru amenajarea unui circuit turistic pe lacurile Floreasca si Tei, proiectul cofinantat de UE vizand, printre altele, constructia de debarcadere, poduri, amfiteatre si a unei sali cladiri multifunctionale, precum si decolmatari si

Read more...

Muzica schimba gustul. Cum sa faci o mancare mai buna, fara trucuri de bucatarie

Cel mai simplu experiment pe care il poti face este sa gusti mancarea preferata ascultand, pe rand, o muzica puternica si apoi una linistitoare. Vei observa imediat diferente si vei simti o alta experienta gustativa. Cercetatorii britanici au gasit si explicatiile stiintifice.

Oamenii de

Read more...

Cele mai scumpe camere de hotel din lume

Inspiraţi de o noapte petrecută cândva în hotelul de mai jos, am decis să luăm la pas marele www şi să vedem cum arată şi cât costă să petreci 24 de ore în cele mai scumpe hoteluri din lume.

Ce a ieşit? O călătorie virtuală - punctată de ochi căscaţi de mirare - prin cele

Read more...

Cum va arata anul 2015 in ospitalitate?

Estimarile Fondului Monetar International arata o crestere de 3,4% a PIB-ului mondial in 2014, fata de 3% in 2013, principalele piete turistice care au contribuit la aceste date pozitive fiind China, India si Asia de Sud-Est. Acestea sunt vesti bune, insa cum se va contura ospitalitatea

Read more...